Le Saucisson à l'Ane
Saucisson à l'Ane
Ce saucisson est composé de maigre et gras de porc. Il est embossé dans un boyau naturel et contient de la viande d'âne. Le goût corsé de la viande d'âne est trés particulier: soit on aime pas, soit on adore.
« Ha le saucisson à l'âne, quel débat !! il se dit que certain le mange en cachette... »
Tous les saucissons sont embossés dans un boyau naturel de porc.
Poids: ~170grs
Prix: 3.30€
2.80€
Prix: 3.30€
2.80€
Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini
- 130g de viande de porc
- 20g de viande d'âne
- Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
- Embossé en boyau naturel
- Sans colorant
- Conservateur: ferments, salpêtre
- Produit sujet à dessiccation
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Conservation
Pour bien le conserver, le mettre dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C. En cas de légère humidité, envelloppez le dans un torchon que vous changerez régulièrement.
