Le Saucisson au Poivre

  • Boyau naturel de porc
  • Sans colorant
  • Poids net: ~0.17kg
3,00 €
Disponible
Saucisson au poivre
Saucisson au poivre

Des grains de poivre concassés enrobent ce saucisson sec. Le saucisson sec au poivre, est un des plus relevé de la gamme. Durant le séchage, les saveurs du poivre imprègnent la chair du saucisson lui donnant ces notes épicées et piquantes.

« Tout comme les autres saucissons épicés, le saucisson sec au poivre est très apprécié à l'apéritif: c'est le saucisson qui donne soif ! »

Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini

  • 150g de viande de porc
  • Enrobé de grains de poivre
  • Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
  • Embossage en boyau naturel de porc
  • Sans colorant
  • Conservateur: ferments, salpêtre
  • Produit sujet à dessiccation

Conservation

Pour bien conserver votre saucisson ou saucisse sèche, pensez à le mettre dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C. En cas de légère humidité, enveloppez le dans un torchon que vous changerez régulièrement.