Le Saucisson aux Noisettes
Saucisson aux noisettes
Des noisettes entières sont incorporées à la mélée avant l'embossage du saucisson. Au séchage, les noisettes libérent leurs arômes dans le saucisson.
« Le saucisson aux noisettes, tout le monde en raffole !! »
Tous les saucissons sont embossés dans un boyau naturel de porc.
Poids: ~170grs
Prix: 3.10€
Prix: 3.10€
Ingrédients à la mise en œuvre pour 100g de produit fini
- 150g de viande de porc
- 6g de noisettes entières
- Sel, épices, sucres (lactose, dextrose, saccharose)
- Embossé en boyau naturel
- Sans colorant
- Conservateur: ferments, salpêtre
- Produit sujet à dessiccation
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Conservation
Pour bien le conserver, le mettre dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C. En cas de légère humidité, envelloppez le dans un torchon que vous changerez régulièrement.
